Записи с меткой: Портрет автора шницеля

Как сообщается в Telegram-канале фонда «Территория комфорта», мурал на стене — подарок городу от Ассоциации рестораторов, отельеров и туроператоров ЕАО и самого фонда.

Яков Блехман организовал общепит в Биробиджане с нуля. Он собирал рецепты еврейской кухни у переселенцев. Составил их список, коронным в котором стал именно шницель по-биробиджански. Попробовать его специально приезжали гости из центральных районов России...